お酒を愛するツレヅレハナコさんが10分で作る、６つの魚缶つまみ。

みんな大好きグラタン風つまみ。つぶしたじゃがいもにからむのは、赤い鮭と緑のディル、と彩りもしっかり意識。冷えた白ワインで召し上がれ。

【材料（2人分）】
じゃがいも 1個
鮭缶小 1缶（90g）
牛乳 1/4カップ
塩・胡椒 各少々
ディル（葉を刻む）3茎
ピザ用チーズ 40g

【作り方】　
1.じゃがいもは四つ割りにして鍋に入れ、水をひたひたに加えてゆでる。やわらかくなったら水分を捨てこふきいもにし、つぶして牛乳、塩、胡椒を混ぜる。
2.粗熱がとれたらほぐした鮭缶、ディルを加え混ぜ、耐熱容器に入れてチーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

カレー味を引き立てるために、クセのないツナ缶をセレクト。ツナの旨味をパスタが吸い、パンチのある一品に。パスタは早茹でタイプが便利。

【材料（2人分）】
ツナ缶1缶（70g）
ペンネ（早ゆで）40g
オリーブオイル 大さじ1/2
にんにく（みじん切り）1/2かけ
玉ねぎ（みじん切り）1/8個
カレー粉小さじ 1/2
塩 少々
パセリ（みじん切り）適量

【作り方】
1.ペンネは袋の表示どおりゆでる。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら玉ねぎを炒め、さらに水けをきったツナ缶を加えて炒める。
2.カレー粉、塩、ペンネを加え混ぜ、器に盛り、パセリをふる。

旨味の強いカニ缶はクリームチーズと合わせると上級のペーストに。淡いにんにくの風味で何枚もいけそう。キンキンに冷えた泡と。

【材料（2人分）】
カニ缶小1缶（55g）
クリームチーズ 50g
A［紫玉ねぎ（みじん切り）1/8個、レモン汁 1/4個分、にんにく（すりおろし）・塩・粗びき黒胡椒・しょうゆ 各少々］
クラッカー 適量

【作り方】
1.カニ缶は水けをきる。クリームチーズは室温に戻す。
2.ボウルに1とAを入れて混ぜ、クラッカーを添える。

さんまの蒲焼きはしっかり味がついているので、対抗すべくセロリをふんだんに使用。香り高い揚げ餃子はどうしたってマヨが合う!

【材料（2人分）】
さんま蒲焼き缶 1缶
セロリの茎（みじん切り）4cm
セロリの葉（みじん切り）5～6枚
餃子の皮 8枚
揚げ油
マヨネーズ 各適量

【作り方】
1.ボウルにほぐした蒲焼き缶、セロリの茎と葉を入れて混ぜ、餃子の皮で包む。
2.180度に熱した油で色よく揚げる。器に盛り、マヨネーズを添える。

パクチーに合わせるオイルサーディンはナンプラー、レモン汁の味つけで。この味が10分で完成するなら、家飲みから離れられない。

【材料（2人分）】
オイルサーディン缶 1/2缶
きゅうり 1本
パクチー 2茎
A［ナンプラー 大さじ1、レモン汁 1/2個分、砂糖 小さじ1/2、赤唐辛子（輪切り）1本］

【作り方】
1.きゅうりは縦半分に切り、スプーンなどで種を取って斜め薄切りにする。パクチーは粗く刻む。オイルサーディンは油をきる。
2.ボウルにAを混ぜ、きゅうりとパクチー、オイルサーディンを加えてさっと和える。

鯖の水煮缶はボリュームがあるので納豆に合わせても負けない。みょうが、しそで風味づけをすれば、お酒のあての納豆オムレツが。

【材料（2人分）】
鯖水煮缶 1/2缶
納豆 1パック
卵 2個
みょうが（小口切り）1個
しそ（千切り）3枚
バター5g

【作り方】
1.ボウルにほぐした鯖缶、納豆、付属のタレとからしを入れて混ぜる。別のボウルに卵を溶きほぐす。みょうがとしそは混ぜる。
2.小さめのフライパンにバターを熱し、溶けたら卵液を加える。半熟になったら火を止めて鯖と納豆をのせ、その上にみょうがとしそをのせる。