冬の夜に……はちみつジンジャーシナモンアップルティー【ヒャダインの台所 Vol.137】

寒い。冬が寒くて参っています。引っ越しをしたんですが一軒家なので特に一階が冷えるんですよねー。芯から冷えた時は温かいものを飲むのが一番。最近白湯をよく飲むのですがさすがに連載で「白湯のレシピ」は怒られる。なのでここ数年気に入っているホットアップルを使ったやつにしました。
りんごは生より熱を通した方が好きなんですよね。よく出来合いのアップルティーは飲むんですけど果物から作ったことがなかったのでチャレンジです。紅茶は加熱に強いアッサムを選びました。味ですがめちゃくちゃ美味しいです！ 贅沢で濃厚かつスッキリしていてなんとも言えない味。生姜とシナモンのおかげでしょうか、少しスパイシーで体がポカポカする気がします。もちろん具のリンゴは余るのですがそれは冷やしておいて「リンゴの紅茶漬け」としてデザートで楽しめるわけです。
これ、お客さんに出したらビックリされそうだな。今度やってみよう。まあしないだろうけど。