【ぐっち夫婦のおつまみリレー】みかんと生ハムチーズのバルサミコ和え×紅茶リキュール

こんにちは！　夫婦で料理家をしているぐっち夫婦です。「日々の暮らしを楽しく美味しく。ちょっとおしゃれに」をモットーに旬の食材を取り入れた料理をお伝えしています。

今回は夫のTatsuyaのおつまみをご紹介！　冬の定番「みかん」を、チーズや生ハムと合わせておつまみにしてみました。甘酸っぱいみかんと生ハムなどの塩味が組み合わさって意外なおいしさ！　バルサミコ酢やレモン汁が全体をまとめてくれますよ。

【材料（2人分）】

・みかん…2個
・カマンベールチーズ…3個（15g×3）
・生ハム…20g
・チャービル…少量

【A】
・バルサミコ酢…少量
・レモン汁…小さじ1
・塩・こしょう…各少々
・オリーブオイル…大さじ1/2

【つくり方】

今回合わせたのは、FAUCHON（フォション）の「紅茶リキュール」です。しっかり香る紅茶の香りと甘さがおいしい！　今回は、ソーダで割ってみました。みかんとの相性は抜群！デザート感覚で楽しめますよ。

また、次回もお楽しみに。