３人の目利きが太鼓判！絶対に間違いなし！の、東京スイーツ８選。

●齋藤優子（さいとう・ゆうこ）さん
フードライター

東京や京都エリアから全国までアンテナを張り、本誌はじめBRUTUS、ananなどの雑誌やwebでフード、スイーツ中心に執筆。

●真野知子（まの・ともこ）さん
ギフトコンシェルジュ

ハレの日はもちろん、多彩なシーンでのギフトを提案。雑誌での連載やテレビ、ラジオ出演、催事企画、審査員など多岐にわたり活動中。

●chico（チコ）さん
スイーツライター＆コーディネーター

anan、Hanakoなどの女性誌やwebの執筆、テレビの特集監修、コメント、ECショップの商品監修など、スイーツにまつわる活動を多彩に展開。

和洋中取り揃い、ますます華やぐ東京スイーツの中でも、いま食べておきたい！ と3人が太鼓判を押すのがこちら。

●滋味深く厚みのあるビスケットは、1枚ずつの食べ応えもしっかり。

〝自然に優しい素材でシンプルに作られたお菓子〞をテーマに昨年誕生するや、夢中になる人続出。「素材のよさもさることながら、食感や焼きの濃淡にも1枚ごとに変化があり、見ても食べても飽きません」（齋藤さん）。

●東京都港区三田5・4・10　
TEL.03・6381・7770　
営業時間：11時〜18時　
火曜休　
銀座5丁目店でも購入可。

●敷き詰められたきな粉に隠れた、バター香る口溶けのよいサブレ。

世界でも銀座のみ、唯一無二のスイーツブティックで人気のひと品。「きな粉ぎっしりの中から、専用トングでサブレを発掘するように取り出す楽しさがあります。余ったきな粉はトーストにふりかけても」（真野さん）。

東京都中央区銀座6・10・1 GINZA SIX 2F
TEL.03・3569・0663　
営業時間：10時30分〜20時30分
不定休
4日前までに電話にての事前予約。

●さっくりとした歯触りの生地に重なり合うクリームのふんわり感。

「焦がしバターのクッキーやブラウニーなどをバタークリームと合わせた、独特なサンド。さくっとふわっと、繊細な口溶けですべてが一つに。黒のブラウニーは、胡桃と程よい塩気がクセになります」（chicoさん）。

東京都目黒区三田1・12・25　
TEL.03・6451・2717　
営業時間：11時〜19時　
水曜休　
新店舗RIVA chocolatierにても購入可。

●軽やかさと濃厚さが相まって、気づくとペロリ。

バールの入り口に並ぶのは、本格的ドルチェの数々。「細やかな工夫がされていて、スタンダードなイタリア菓子がどれもおいしい」（chicoさん）。お気に入りは味わい濃厚にして軽やかな、ティラミス550円。

東京都渋谷区元代々木町4・2　
TEL.03・5738・8821　
営業時間：9時〜23時
月曜休、火曜不定休

●朝食におやつ、どんなシーンにもしっくりくる優しい味わい。

新星フレンチが平日に提供するテイクアウトメニュー。豆乳や米粉で作られ、グルテン・ラクトースフリーで軽やかな味わい。「大納言の優しい甘さも効いていて、ホッとする味わいです。少し温めて食べるのがおすすめ」（真野さん）。

東京都中央区銀座7・16・21　
TEL.03・3544・5205　
テイクアウト　営業時間：11時〜15時（月〜金曜日。祝日休）　
通常の店頭販売ほか、事前に電話予約も可。

●箱を開くだけで四季を感じさせる、眺めて味わうお干菓子。

女将さんが手ずから1つずつ詰めているという干菓子は、季節ごとに内容と掛け紙が変わるのも風情あり。「目にも楽しい、美しい宝箱のようなひと箱。眼福とはまさにこのこと」（真野さん）。

東京都中央区日本橋人形町2・1・4　
TEL.0120・480・400　
営業時間：9時〜18時30分（祝日〜17時）
日曜休
事前に電話予約を。

●優しい甘さの餡を包むパイ生地の食感がたまらない！

窯焼き胡椒餅が人気の台湾カフェのお菓子。「サクッとしたパイ風生地で餡を包んでいて、『初めて食べるけどおいしいね』という反応がもらえます」（齋藤さん）。

東京都新宿区四谷1・17・8　
TEL.03・5639・9292　
TEL.8時〜18時　日・月・木曜休

●ザクザク食感と甘じょっぱい味に、ハマる人続出の新感覚な煎餅。

「これは刺さりました。煎餅の塩気と米粒で表現したザクザク感と、間に挟まれた餡の甘さ、柔らかさの対比が見事。それでいて食感と甘味の一体感がある」（齋藤さん）。昨年登場するやいなや人気となったのも納得。

東京都葛飾区青戸3・25・7
TEL.03・3604・5648　
営業時間：9時〜18時　日曜休　
本店のほか、グランスタ東京店、松屋銀座、池袋東武店、エキュート日暮里店、伊勢丹新宿店でも購入可。