手軽にスーパーフードを！ ブロッコリースプラウトのハム巻き【ヒャダインの台所 Vol.67】

スーパーフード大好きなんですよ！
スピルリナ、チアシード、アサイー、サチャインチ、モリンガ、マキベリーなど、直接輸入するほど好きでして。海外旅行に行ったらバッグいっぱい買ってきてしまう。でも使い方が毎朝飲むスムージーにぶちこむ、ていう荒業なのでわざわざレシピをご紹介するわけにも、て感じなのでもっと身近にあってすぐに買えるスーパーフード、その名はブロッコリースプラウト！ まあかいわれ大根みたいなもんですよね。栄養価がめちゃくちゃ高いもやし。そもそも味が好きなのでサラダを作る時毎回買っちゃうんだよなー。

今回はちょいと一手間。ハムに巻いて、つまようじとかなかったのでパスタを代わりにして留めました。かいわれほどでもないけどちょっと辛いのでマヨネーズとハムのまろやかさが中和してくれて美味しい！ お弁当にもいいかもしれませんね。まあ私はワインのあてにしますが。みんな、スーパーフードで健康に！