驚くほどのクォリティ！ 進化する冷凍食品。
毎日の食事作りの負担感が増す今こそ、市販品を賢く味方に! 軽いひと手間でぐっとわが家の味に近づく術を口コミで集めました。
撮影・柳原久子 文・松本あかね
冷凍食品の進化から目が離せない!
電子レンジ調理とは思えないクオリティの高さは驚くばかり。シコシコの麺しかり、セイロで蒸したように湯気を上げるシュウマイしかり。
シングルや夫婦2人の食卓にぴったりのミールキットは、食材を余らせることなく、まな板いらずの手軽さはもはや後戻りできないかも……。
コロナ禍の影響で通販を始めた飲食店のスペシャリテにも注目。家にいながらお気に入りの味をいつでも味わえる。
［下北沢ヤングのチキン&ポークカレー］家では出せない専門店の味を自宅で。
1,000円超えですが、まさにお店の味! 外食しにくい今、気軽にレストラン気分に。
（デザイナーA・20代）
8時間炒めた玉ねぎで作る奥深い旨みは家庭では出せない。チーズや目玉焼きをトッピングしても。
［コープの冷凍スパゲティ］ソースが多めで 食べ応えあり。コスパもよし。
いつも買い置きしています。具の量が多く、麺だけ残らないのがいいところ。
（カメラマンA・50代）
半端な時間にお腹を空かせた家族のために、冷凍庫にストックしておくと安心。アルデンテの加減もちょうどいい。
［味の素冷凍食品のザ★（R）シュウマイ］袋ごとチンで手間なし！ 筍の歯応えにご馳走感。
ダントツのおいしさ。夕食のメインになるし、1人の昼食に2、3個食べたりも。
（編集R・30代）
国産豚肉を使用し、葱油とXO醤のコクでご飯がすすむ。腹ペコ家族にぴったり! 筍の食感もよい。
［日清食品冷凍の冷凍業務用チャーシューメン］具もたっぷり、レンジ加熱でもOKの手軽さ。
シンプルな味がいい。偏食気味の子どもが喜んで食べるので、冷凍庫に常備。
（編集A・40代）
麺と具は電子レンジで4分、スープはお湯で溶くだけ。飽きのこない醤油味で喉越しもよい。
［ララ・キット］手軽な材料をプラスして家庭の味に。
夫婦2人の食卓にちょうどよい量。冷蔵庫の豆腐や卵を足すだけで主菜が完成!
（編集E・50代）
カットした肉・野菜とタレがセットになった冷凍ミール。凍ったままフライパンで炒めるだけでOK。
［ストックキッチン］帰宅して10分で出来たての味、食感もフレッシュ。
火で仕上げることで手作り感が出る。食卓にあと1品欲しいときに便利。
（編集K・50代）
用意するのは鍋・フライパンと油だけ。下ごしらえ済みの食材を加熱するだけで家庭的な一品に。
※各商品とも一部店舗では取り扱いがない場合があります。
『クロワッサン』1039号より
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