デザートだけど罪悪感ゼロ。シナモンを使ったリンゴのデザートワイン煮。【ヒャダインの台所 Vol.56】

今月は読者の方からのリクエストにお答えする感謝祭、今回で最後です！ またやりたいなあ。

今回は「イカのブローカー」さんから！「ヘルシーな料理も多いヒャダインさんのレシピで、ぜひスイーツをお願いしたいです。５月が誕生月なので、罪悪感少なく食べられるレシピを教えていただけたらすごく嬉しいです。和でも洋でも寒天系でも歓迎です!!」

なるほど！ こないだバナナも紹介しましたがもっとヘルシーなやつ紹介しますね。実はですね、前回のバナナのやつ作るのにシナモンパウダーを買ったのですが、台所にすでにほぼ新品のシナモンがあったんですよ。これは困った！ フードロスが嫌いなので何とかして使いたい。
てことでリンゴを買って来て、ストレージにあったデザートワインで煮ることに。贅沢に375mL瓶まるごといっちゃいました。
で、シナモンもキャップをとってドカーンと投入。でも減らない！ 味は無加糖なのに十分甘い！ リンゴの酸味も際立って美味いです！
ことわざでも「１日一個のリンゴで医者いらず」なんて言うでしょ。これなら罪悪感なしにいけちゃうよ！