皆が使ってみて実感した、機能も見た目も優秀な道具と器はこれ。
日々の料理の頼もしい相棒、食卓を演出するのに欠かせないものとは。それぞれのライフスタイルに合った、愛用の道具や器を紹介します。
撮影・徳永 彩 文・嶌 陽子
美しく個性的なガラスの器で、食卓に涼を呼び込む。
1.奥原硝子製造所 ペリカンピッチャー
「水やフルーツウォーターを注いだ時、中の氷や果物などが注ぎ口から落ちてこないデザイン。口が広いので洗いやすい」（枝比呂子さん）。サイズ、色違いあり。クリア 大 6,200円（工芸喜頓 TEL.03-6805-3737）
2.ピーター・アイビーボトル
「冷たいお茶を入れてテーブルに置くだけで、卓上の風景に趣が生まれ、なんともいえない豊かな気分に」（大熊健郎さん）。1万3000円（流動研究所 https://peterivy.wordpress.com）
3.木村硝子店 バンビ6ozワイン
「スロバキアの職人による手づくり。ビールも水もぐんとおいしくなります。小さなグラスで“一口ワイン”風がお気に入り」（美香さん）。180ml 2,900円（木村硝子店 TEL.03-3834-1781）
4.ロイヤルレアダム スタッキングワイングラス
「重ねられるので収納しやすい。短い脚があるので持ちやすく、コロンとしたフォルムにも惹かれる」（矢口紀子さん）。各270ml 500円（TODAY’S SPECIAL Jiyugaoka TEL.03-5729-7131）
長く愛されるには理由がある、ベストセラー品。
5.貝印 関孫六ワイドピーラー
「お店で出るような美しいキャベツの千切りが、いとも簡単にできるようになりました」（中川正子さん）。白崎裕子さんも貝印の別タイプのピーラーを愛用中。1,800円（貝印お客様相談室 TEL.0120-016-410）
6.有次 アルミ雪平鍋
「野菜や出汁、汁物、乾物の下ごしらえなど。軽やかで使いやすく、日常の料理に一番役立つ鍋です」（長尾さん）。18cm 5,700円（有次 錦店 商品注文専用FAX 0120-38-5599）
7.柳宗理 ステンレスパスタパン
「初めて網穴にパスタが詰まらない鍋に出合い感動。網を取り外せばカレーやスープも作れる。軽さも魅力」（相場正一郎さん）。1万4000円前後＊編集部調べ（佐藤商事 TEL.03-5218-5338）
冨田ただすけ（とみた・ただすけ）さん●料理研究家
深澤里奈（ふかざわ・りな）さん●茶道家、「tea journey」主宰
しらいのりこさん●料理研究家、「ごはん同盟」調理担当
阿部絢子（あべ・あやこ）さん●生活研究家
引田かおり（ひきた・かおり）さん●「ギャラリーフェブ」オーナー
関根由美子（せきね・ゆみこ）さん●「fog linen work」オーナー
髙山泰子（たかやま・やすこ）さん●「プレインピープル」エグゼクティブ・アドバイザー
栖原七重（さすはら・ななえ）さん●スタイリスト
枝 比呂子（えだ・ひろこ）さん●フリーランスプレス
大熊健郎（おおくま・たけお）さん●「CLASKA Gallery & Shop“DO”」ディレクター
美香（みか）さん●ビューティプロデューサー、ヘアサロン「AMATA」オーナー
矢口紀子（やぐち・のりこ）さん●インテリアスタイリスト
中川正子（なかがわ・まさこ）さん●写真家
白崎裕子（しらさき・ひろこ）さん●料理研究家
長尾智子（ながお・ともこ）さん●フードコーディネーター
相場正一郎（あいば・しょういちろう）さん●「LIFE」オーナーシェフ
『クロワッサン』1000号より
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