ヒビ割れやシミのついてしまったうつわをより長く愛用するには？【プロに教わるうつわのお手入れ】

愛用のうつわが欠けてしまった、接着剤で付ければ使えそう……。でも「食品をのせるなら接着剤は使わないようにしています」と、みつまさん。自身は、紙ヤスリでの対応が多いとのこと。

「木の縁の欠けやささくれは、紙ヤスリを丁寧にかければ表面が滑らかに。陶器にも使えます」

陶器の気になるシミには、食器用漂白剤に漬けるという手も。

「煮沸、塩も試しましたが、それでも落ちない場合、漂白剤に短めに漬けるのが一番効きました。ただ、においが気になる方には難しいかもしれません」

本当に大事なうつわは、金継ぎや削りなど、購入した店舗や専門の修理店に出すのが鉄則。

「グラスの縁が欠けたら、その高さまで削ってもらうと、また使えるようになります」

または、インテリアとして再生させて長く楽しむという方法も。

「気に入ったうつわは、お手入れすると愛着も湧き、より長く使っていきたくなるもの。全てを丁寧にというのは大変なので、気軽に扱うものと使い分けています」

と、みつまともこさん。たとえば磁器は比較的丈夫だが、陶器や耐熱以外のガラスは食洗機、電子レンジの使用は基本的に避けたほうがよく、特に木製は厳禁だという。

「長く使っていくには、指輪をしたまま洗わない、保管に気をつけるといった、ちょっとした普段の心がけも必要だと思います」