うつわを洗うときに気をつけたほうがよい点はありますか？【プロに教わるうつわのお手入れ】
愛用の品にシミができたり、ふいに割れたり。そんながっかりを防ぐコツを、うつわに詳しいインテリアスタイリストのみつまともこさんに聞きました。
イラストレーション・小野寺光子
Q.洗うときに気をつけたほうがよい点はありますか？
吸水性の高いうつわを水に長時間つけおく以外に注意したいのは、何を使って洗うか。柔らかなスポンジに食器用洗剤をつけて、が基本。洗い流したら、しっかりと乾かすことも肝要だ。
「ただし、無塗装の木製のうつわは中性洗剤を避けて、水かぬるま湯で洗うようにします」
ガラス製品も細かい傷が割れの原因になるため、タワシや研磨剤でこするのは避けたい。
「薄いグラスなどは、ひねり洗いすると、余計な力が加わって破損の原因に。水アカがついてしまったら、布巾に酢をつけてこすると、取れやすくなります」
こんな洗い方はNGです!
「気に入ったうつわは、お手入れすると愛着も湧き、より長く使っていきたくなるもの。全てを丁寧にというのは大変なので、気軽に扱うものと使い分けています」
と、みつまともこさん。たとえば磁器は比較的丈夫だが、陶器や耐熱以外のガラスは食洗機、電子レンジの使用は基本的に避けたほうがよく、特に木製は厳禁だという。
「長く使っていくには、指輪をしたまま洗わない、保管に気をつけるといった、ちょっとした普段の心がけも必要だと思います」
基本的なお手入れが大切なうつわ。
●陶器
水分を吸いやすいので、シミやカビに注意が必要。洗った後は風通しのよい場所でよく乾かすようにする。
●木
使っているうちに油分が抜けてかさついてきたりするので、気になったら食用オイル（えごま油、くるみ油、オリーブオイルなど）を塗ると、風合いが保てる上にひび割れの防止に。
●ガラス
ガラスを洗った後、水滴が乾く際に成分が表面に残っていると水アカとなり、ガラスを曇らせる原因に。クリアに保つためには、洗ったらすぐに水分を拭き取るようにすることが大切。
※この号で掲載したうつわは、作家ものなど、雑誌発売時に店舗に同じものの在庫がない場合もあります。ご了承ください。
『クロワッサン』1032号より
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