【石井風子さん×広沢京子さん 対談】福岡という街の魅力【1】

福岡ですべて完結する“道具店”にしたくて。（石井さん）

広沢　20年ほど前『カフェソネス』（＊1）ができ、私はこのお店のイベントがきっかけで福岡に来始めました。その頃、20代の「何かやりたい」と思っていたお客さんが年を重ね、自分たちでお店を始めていて、さらに街が盛り上がってきた印象です。飲食だけじゃなくていろいろな分野で、世代が替わり新しいお店が増えてきた。

石井　私たちが浄水通から薬院駅近くに移ったのが15年前。その頃はあんまり店もなかったけれど、その後に若い人たちの個性ある店もたくさんできました。それから今に至るまで活気が続いていますよね。

広沢　今は家賃も上がっているけれど、それでも東京に比べたら安い。個人が店を作りやすい土壌があるんですよね。例えばカフェに別のカフェのショップカードが置いてあったり、同業種であっても応援しあう姿勢がすごく強いと思います。

石井　確かに、それはありますね。例えばメーカーさんから、うちから近い他店で同じ商品を取り扱ってもよいか、と聞いていただくことがあるんですよ。でも「いいですよ」って言っちゃうんです。お互いにこの街を盛り上げていきましょう、っていう気持ちで。

広沢　それってけっこうすごいことですよね。最初は驚いちゃいました。

石井　福岡は、日本という島国の中でもさらに海を隔てた九州にあるから、その中で独自の面白い文化が育まれやすいのかもしれませんね。“福岡だけで成り立つように”ということは考えられているような気がします。

広沢　そうですね。でも、飛行機の本数も多いしアクセスはいい。いざ福岡に入ってしまえば街同士も近い。

石井　糸島（＊2）に作ったゲストハウス「bbbhaus」も、はじめは遠く感じて「来てくれる人はいるのかしら」なんて思っていたんです。でも実際は天神から40分で行けちゃうから、そんなに遠くないと思うようになる。

＊1 1998年に薬院にオープンしたカフェ。福岡のカフェブームの先駆けとなった店として今も愛される。2015年にリニューアルした。
＊2 福岡の最西部にある半島を含む市。海に囲まれた自然豊かな環境に、カフェや雑貨店などが続々オープンし、盛り上がっているエリア。

人と人との距離感が絶妙で居心地がいいんです。（広沢さん）