冷凍だから手軽に自宅で。取り寄せたいあの名店、本場の味。
クロワッサンでおなじみの目利きたちに本当に買ってよかった太鼓判を押せるモノを教えてもらいました。
撮影・黒川ひろみ、中島慶子 文・松本あかね
[イエスマート]冷麺
人気韓国料理店とのコラボアイテム。
「30秒で茹で上がる手軽さもうれしい。」
シコシコの極細麺を甘ずっぱい大根キムチベースのスープで。「スタイリストの友人のおすすめ。イエスマートとチャカン食堂のコラボです。本場の味を家の台所で作れます」(堤人美さん)。
[因幡うどん]冷凍うどんセット
県外出身者にもファン多し。柔らか麺といりこ出汁のうどん。
福岡市内で展開する名店のうどんが1食分から注文できる。具はごぼう天など4種類。「福岡のうどんのやわやわ麺と香ばしい出汁が好きな方へ」(福田里香さん)。
[ロイヤルホスト]ロイヤルデリ
「シグニチャーメニューのあの味を再現。」
ファミレスの老舗が築いた味。伝統の洋食から世界の料理まで。
「ソーセージごろごろ。濃厚なソースもツボ。」
「種類が充実。ドリア、グラタン、ジャワカレー、オニオングラタン。安定のおいしさが自宅で」(福田さん)。「ショートパスタ、パエリアもおすすめ」(白央篤司さん)。
[エリックサウス]カレー
南インドカレーブームを担った専門店の冷凍カレーが秀逸。
「挽きたてスパイスの香り高さに感動。」
稲田俊輔さんが総料理長を務める南インド料理専門店からお取り寄せ。芳醇なスパイスの香りがやみつきに。「種類・辛さもいろいろあります。私は豆のカレーが好き」(髙山泰子さん)。
[川石水産]ほたてグラタン
サラダを添えれば素敵なブランチ。ワインとともに軽い夕食にも。
「貝柱ぎっしりでリッチ、レンチンの手軽さも!」
三陸の水産会社が製造販売するオリジナル惣菜。三陸産帆立のほぐし身3つ分とクリーミーなホワイトソースが絡み合う。「貝柱がたっぷり入って大満足。冷凍庫に常備の一品」(引田かおりさん)。
[ピザレボ]ピザ
「本格的な香り、まるでおうちピッツェリア!」
もちもち、サクッ。本格ナポリピザがいつでも食べられる幸せ。
「生地のおいしさがひきたちます!」
いわゆる冷凍ピザの想像をはるかに超える、福岡の人気店の自信作。「本格的なピザの味が家で楽しめます。来客時にも重宝。魚焼きグリルで焼くとなおおいしい」(矢口紀子さん)。
『クロワッサン』1080号より