作家の楊逸さんが郷愁を感じる、懐かしい故郷ハルビンのおやつ。

家でおやつや料理を作るときの食材を買うのは、池袋・陽光城で。
「私が日本に住みだした頃はここぐらいしか中華食材店はなかったので。今でもときどき、手に入りにくいものはこちらで買います」

陽光城で買うおやつは、黒ごま団子。揚げるのではなく、茹でるタイプのほうが好み。これは、「味覚がほぼ日本人になっている娘も大好きです」。

そういえば、と、おいしい杏仁豆腐も教えてくれた。
「聘珍樓の杏仁豆腐の素!　これね、 レストランの味そのものになるから」
おいしい話は尽きない。楊さんにとっておやつとは?
「憩いですね。食べたいものはそのとき次第だけど、一度食べたいと思ったら、我慢せず、それを追求しますね」
と、あくまで姿勢はアグレッシブ。

ダイエットを気にしながらも、脳が発信する食べたい衝動には素直に従う。楊さんの胃袋は、いろんなおやつと共に今日も世界を旅しているに違いない。