ワインと厳選食材が揃う。日帰りで満喫！つくばの旅。

筑波山の豊かな自然に囲まれた研究学園都市・つくば。都内から通勤圏内で移住先としても人気だが、日本を代表するワインインポーター（輸入業者）「ヴィナイオータ」の本社があることで、美食家たちに注目されている。

社長の太田久人さんは、ナチュラルワインの概念さえない1998年に同社を創業し、自由なワインを伝えることに情熱を注いできた。

その姿勢に共鳴しナチュラルワインを提供するレストランや、食材の生産背景にも意識を向ける店がつくばに増加。

「ヴィナイオータ」でも2013年からグロサリー兼食堂を運営、2020年には『だだ商店 だだ食堂』として本社隣りに移転。膨大な種類が揃うワインセラーをはじめ、選りすぐりの食材を集めた商店で買い物が楽しめるほか、グラスワイン片手に厳選食材の定食やおつまみなど、半日ゆっくり満喫できる。

つくば駅から車で約10分。緑の小道の先に出現する『だだ商店 だだ食堂』。手前が物販スペース、奥が食堂。ワインセラーは地下にある。

茨城県つくば市流星台56・3　
TEL.029・896・4091　
営業時間：11時〜19時（食堂は11時30分〜17時LO）　月曜休（食堂は日・月曜休）

●昼は日替わり定食を。午後はワインやお茶でのんびりと。

生ハム盛り合わせ（14時〜、2,600円）には岐阜「ボンダボン」のハムも。グラスワイン500円から。

前列は太田社長と妻の多恵子さん。後列は本社と店舗スタッフ。左から、嶋津悠里さん、小沼祐子さん、小竹拓真さん、五月女剛さんと妻のかほりさん、佐藤美恵さん、青木裕子さん。

●国内やイタリア、厳選した生産者の食材や生鮮食品を。

パンのおともに。岩手県「民宿とおの」りんごの花の蜂蜜1,570円、静岡県「杉山ナッツ」ピーナッツバター1,380円〜。

素材の上質さが伝わる秋田県「木能実（きのみ）」ドライキウイ870円、黒糖マカダミア650円。

「スタッフとの会話も楽しんでください」と同店の五月女さん。

自社農園や近隣の生産者から届く野菜や卵、乳製品が曜日替わりで登場。