スープ作家の有賀薫さんが堪能、りんご愛あふれる長野・飯綱の美味しい旅。

●サンクゼール

長野県上水内郡飯綱町芋川1260　

◎ショップ
TEL.026・253・8002　
営業時間：4月～12月は9時～17時、1月～3月は10時～16時　
◎レストラン
TEL.026・253・8070
営業時間：11時～15時（14時30分LO）　

定休日：ショップ、レストラン共に1月～3月の水曜　
https://www.stcousair.co.jp

創業者の久世良三氏が夫婦でノルマンディーを旅し、その美しさと食の豊かさに魅せられたのがサンクゼールの出発点という。

シードルには飯綱町産のりんごを使用。

「酸味の強いイギリス産のブラムリーや、果肉の赤いメイポールを使っています。何十種類ものりんごを作っている飯綱町だからこその強み。シャンパンと同じように、瓶の中で二次発酵させています」とサンクゼールの山崎さん。

シードルだけでなく、りんごのブランデーも製造している。

●グランルーク 飯綱高原

長野県上水内郡飯綱町大字川上2755・1
TEL.026・253・8188　
https://glamprook.jp/iizuna/

至れり尽くせりの新業態。大人気グランピング施設。

広大な敷地に、白いドームが点々と。リビングと寝室があるツインドームは驚きの豪華さ。

夏はゴルフやカヤック、冬はスキーやワカサギ釣りなどのアクティビティ、食事もお酒もすべて宿泊料に込みという、夢のようなオールインクルーシブ。人気なのも納得。

●ツルヤ

〈長野中央店〉長野市平林1・34・26　
TEL.026・217・1411　
営業時間：9時30分～20時　不定休

長野県内に37店舗を構える有名スーパーマーケット、ツルヤ。ジャムやジュースをはじめ、オリジナル商品の品揃えも豊富。

長野でしかお目にかかれない食材もたくさんあり、お土産屋さんより断然安い。爆買いするつもりで訪れて。