チョコレートと土地の未来をつくる「DEAN &DELUCA」のオリジナルチョコレート。
カジュアルなギフトをはじめ、毎日のたのしみにも。DEAN & DELUCA オリジナルチョコレートに、2種の限定品が登場。味わいのよさを大切に、使用する素材のバックボーンにもこだわった。マーケット店舗、カフェ店舗、オンラインストアにて発売中。
定番のシルバー缶入りチョコレートに、ウガンダのカカオニブ、バニラビーンズ、カカオを使用した3種が登場。これらは、岡野あさみ氏が立ち上げた現地法人『Farm of Africa』によるもの。味わいがよく、高品質な商品で、地域に新たな雇用と仕事を生み出すべく取り組んでいる。
価格：各1,188円
日本の多くのチョコレートで使用されるガーナ産カカオの中でも、チャイルド・レーバー・フリー・ゾーン（児童労働撤廃地域）で作られるカカオを使用したチョコレート。大人にも子どもにもなじみ深い、定番の味わいに仕上げた。“いつもありがとう”“おつかれさま”などのメッセージを添えての、プチギフトにもぴったり。3 個入パッケージはチョコレートを作る時に生じる、カカオ豆の皮を配合した紙を使用。
価格：648円／3枚入り ※1月下旬発売予定
What’s「Farm of Africa」
“魅力的な農作物を、ウガンダの人たちの丁寧な加工によって心に残るような商品にし、世界中へ届けたい”と、2016年、ウガンダで日本人による初のカカオとバニラの生産農園として設立。雇用創出、適正に評価される体制づくり、商品が協業農家やスタッフの誇りになるような農園を目指している。2019年より、バニラとカカオの自社農園もスタート。
Farm of Africa インタビュー
https://bit.ly/3IjDvQa
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