【買ってよかったもの】シャカシャカ振るだけ、オーガニック小麦のパンケーキミックス。

オーストラリアの有機小麦を使った「キアラピュアフーズ」のオーガニックパンケーキミックス。見た目はまるでミルクボトルのようですが、実はこの中にパンケーキミックスが入っているのです。

「オリジナル」と「そば粉」の2種類。いつも近所の「成城石井」で購入しています。今回はフルーツもトッピングしたかったので相性も考えて「オリジナル」に。
朝からパンケーキを作るとなると、面倒な粉の軽量や卵にミルクに……。ちょっと気後れしてしまうのが正直なところ。でも、これならば有機砂糖などがすでにブレンドされているのでボトルにミルクを注ぐだけで大丈夫。
忙しい朝はもちろん、できるだけのんびりしたい休日もキッチンを汚すことなく調理ができるので重宝しています。

せっかくカラダにやさしいものを食べるならば、と用意した無調整のアーモンドミルクを使って。
ミルクも、“ミルクライン”がボトルに記されているので、計量することなくシンプルにラインまで注ぐだけ。とっても楽チンです。
あとはひたすらシェイク、シェイク。混ぜ終わったら、フライパンに油を敷いて焼くだけ。

フライパンへも直接ボトルから注いで焼けるので、おたまは不要。パンケーキを焼いた後とは思えないほど、調理後のキッチンがキレイなままでした。
１ボトルで大体14センチくらいのパンケーキが6~7枚は焼けるとのこと。余ってしまったらボトルの蓋を閉めて冷蔵庫で保存すればOK。ボウルなどとは違って場所を取らないのも魅力です。