1月9日発売の『クロワッサン』最新号は「若返る食事。」

忘年会に新年会、おせち。年末年始にはいつもよりついつい食べ過ぎて、気づいたらパンツのウエストがちょっときつい…なんて人も多いのでは。新しい年の始まりに、気持ちを新たに、これまでの食べ方を見直しませんか。

更年期以降、女性たちの体はさまざまな変化を迎えます。筋力キープがますます大事になるのでたんぱく質は積極的に摂りたいし、糖質は、活動量がどうしても落ちる分、エネルギー源として「ほどほど」に。脂質は摂りすぎは防ぎつつ「良質な油」を摂るよう心掛けたい。…など、「いまの私たちにちょうどいい食べ方」を総力特集。2025年こそ、若々しくアクティブに過ごす土台作りをしましょう。

肝心なのは、朝からたんぱく質をしっかり補充すること。

年を重ねるにつれ、筋肉量のキープはますます大切になる。たんぱく質をちょい足しできる作り置きレシピや、植物性＋動物性のタブルたんぱく質レシピなどを紹介。

由美かおるさん、安藤優子さんの食ルール。

お肌ピカピカ、背筋もスっと伸びたおふたり。“長年、自然と習慣になっている”という食ルールを教えてもらいました。

おいしく楽しく栄養補給する。

毎日のたのしみでもある、おやつの時間。これからの年齢で大切なのは、食事で補充しきれない栄養素をおいしく補給することです。

その食事法、ほんとに体にいいの⁉

「1日分の野菜を1食で一気に食べている」、「麺類ならそば」…。一見体によさそうな食事法、実は意味がないのかも⁉　

全く摂らないのはＮＧ。良質な油と脂を選ぼう。

ハイカロリーなイメージのある油脂も、良質なものを上手に摂れば健やかな体に導いてくれる栄養素。多種多様ある油の選び方や、摂取量の目安などを解説。

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