【盛岡・松本・萩・松山の手土産】ギフトコンシェルジュ・裏地桂子さんがおすすめする、ふるさと自慢の風情ある逸品
歴史情緒を残す城下町には見どころのある名店が数多く現存します。土地で愛された時間まで味わえる、手土産にしたい盛岡・松本・萩・松山の逸品をギフトコンシェルジュの裏地桂子さんに紹介していただきました。
撮影・清水奈緒 スタイリング・西森 萌 文・熊坂麻美
盛岡
雄大な北上川に沿って広がる盛岡。名産の南部鉄器の工房が点在し、南部藩の城下町として栄えた面影が今も残る。盛岡城跡公園の白く輝く石垣と紅葉が織りなす景色も見どころ。
藤原養蜂場
藤原黄金蜂蜜4本セット
自然豊かな早池峰山麓を中心に、岩手県で養蜂を営み124年。技術の継承にも力を注ぐ。北東北で採取されたゆりの木、とち、あかしあ、りんごなどのセットは、香りや個性の違いを味わえ、蜂蜜の奥深さを実感できる。各60g 5,650円（TEL：019-624-3001）
御菓子司 山善
もりおか絵巻
先代から受け継いだ伝統的な上生菓子のほか、どら焼きなどの親しみやすいお菓子を多く手がける。小豆、黒胡麻、くるみを合わせて練り上げ、羽二重餅で包んだ「もりおか絵巻」は、40年以上愛される、盛岡土産の定番。12個入り 1,500円（TEL：019-622-2618）
松本
江戸時代に松本藩の城下町となり、信州最大の商都に。国宝・松本城の五重六階の天守は現存する最古。市内からは名峰が連なる北アルプスが望める。蔵造りの建物が並ぶ街並みも趣深い。
開運堂
真味糖
140年以上続く菓子舗。鬼くるみや蜂蜜を用いて大正中期に考案された「真味糖」は、近代茶道の発展に寄与した裏千家淡々斎が命名し、茶菓子として愛されたという。ほろほろした食感と濃厚な甘みがお茶によく合う。6本入り 983円（TEL：0263-32-0506）
飯田屋飴店
あめせんべい
かつて飴の生産が盛んだった長野・松本に残る、数少ない飴店のひとつ。名物の「あめせんべい」は、練った飴を、空気を含ませながら長く伸ばして固めたもの。サクサクの軽い食感ながら、口溶けと味わいは飴そのもの。120g 650円（TEL：0263-32-1983）
萩
江戸時代の町割りが今も残り、城跡や武家屋敷、寺院、幕末志士ゆかりの史跡などが多く現存。歴史を感じる景観とともに、山海の幸に恵まれた豊かな食文化も堪能できる。
忠小兵衛蒲鉾本店
特選焼き抜き蒲鉾「忠小兵衛」
山口・萩の特産として知られる「焼き抜き蒲鉾」の礎を、江戸時代に作り上げた老舗。新鮮で良質な生のエソを使用し、板の下からじっくり焼き上げる焼き抜き製法により、弾力ある歯ごたえが生まれ、魚の旨みが強い味わいになる。1本130g 864円（TEL：0838-22-0457）
光國本店
夏蜜柑丸漬
幕末の創業以来、萩特産の夏みかんを使った菓子を作り続ける。「夏蜜柑丸漬」は、100年以上継ぎ足す特製の蜜に夏みかんの皮を漬け込み、白羊羹を流して作る、萩を代表するお菓子。お茶はもちろん洋酒との相性も良好。10月1日より1,728円（TEL：0838-22-0239）
松山
戦国武将の加藤嘉明が築いた町で、松山城は現存12天守のひとつ。正岡子規をはじめ著名な俳人を多く輩出した「俳句文化」、歴史ある道後温泉の「湯治文化」が根づいている。
田中屋
Premium 百年蔵醤油
明治38年創業、愛媛・松山の醤油蔵。天然醸造の杉樽仕込みで、約2年かけて発酵させる味わい深い醤油は、地元の飲食店からも信頼される。圧搾の過程で圧力をかけず、自然ににじみ出た一滴一滴を瓶詰めした贅沢な逸品。100ml 3本入り 4,536円（TEL：089-952-2252）
山田屋
山田屋まんじゅう
創業は慶応3年。看板のひと口まんじゅうは、上質な小豆、砂糖、小麦粉のみを使い、手間を惜しまない昔ながらの製法で作り続けられている。極薄の皮に包まれた、こしあんの澄んだ甘さと口溶けに心がほぐれる。6個入り 972円（TEL：0120-784-818）
『クロワッサン』1150号より
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