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【森永製菓】酒粕と米麹の恵みを活力に変える、甘酒を毎日のリフレッシュタイムに

少しずつ蓄積する体の疲れは、季節の変わり目に特に顕著に。2つの発酵素材を使用した甘酒を食習慣に取り入れて、元気な毎日を。

撮影・黒川ひろみ スタイリング・渡邊美穂 文・松本あかね

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料理家・牛尾理恵さん
料理家・牛尾理恵さん

いつも元気はつらつ、長時間の撮影もテキパキこなす料理家の牛尾理恵さん。プライベートではフルマラソンやトレイルランのレースに参加するなど「皆さんの想像以上にハードなトレーニングをしているかもしれない」と笑う。そんな牛尾さんが朝食や間食に甘酒を取り入れて10年以上になる。

「スポーツ飲料や機能性食品もありますが、体の回復に必要な栄養も、普段の食事や自然な食材から摂りたい。そのとき浮かんだのが甘酒でした」

すりごま、豆乳と合わせたり、スパイスを入れてチャイ風にしたり。そのほかゼラチンで固めてゼリーにするなど、飲むだけでなくスイーツとしても、ティータイムや小腹が空いたときに楽しんでいるそう。ここ半年ほどは、トマトジュースと1:1で割って飲むことが毎朝の習慣に。トマトの酸味が和らぎ、すーっと体に入っていく。

「以前参加したレースでは、同年代枠で優勝したんですよ。食べることも運動も両方楽しむことがモットーだから、今はいいバランスですね」

甘酒と牛乳、シナモン、カルダモンでチャイ風に
甘酒と牛乳、シナモン、カルダモンでチャイ風に

もう一つ、牛尾さんが意識しているのは発酵食品を取り入れること。森永甘酒は酒粕&米麹の2つの発酵パワーを同時に摂ることができる。大容量タイプ、アルコール分0.00%タイプなどラインナップも豊富だ。

「ぜひ家族皆で飲んでほしいです」

普段は米麹から甘酒を手作りしているという牛尾さんだが、森永甘酒を飲んだ感想を聞いてみると、

「酒粕のいい香りがして、甘みもちょうどいい。いろいろな種類の発酵食品を摂るようにしているので、酒粕と米麹を一緒にいただけるのもよかった。森永甘酒の赤缶は、スーパーの棚にいつもあるのも安心ですね」

季節の変わり目に、体にやさしいお米を使った発酵飲料

猛暑続きで冷たいものに走りがちだったこの夏。気持ちも体も早めに切り替えて、まずほっとひと息。温かい甘酒で心も体もゆるめる時間を。

1969年に製造販売を開始、ʼ74年に缶入りを発売以来、51年目を迎える森永の甘酒。赤いパッケージに懐かしさを覚える人も多いのでは?

誕生のきっかけは、当時の社長が初詣に豊川稲荷を訪れたとき、ふるまわれた甘酒のおいしさに感激、自社での製造を決意したことといわれている。このエピソードからもわかるように、森永甘酒は当初から甘酒本来のおいしさを追求。酒粕&米麹を使った独自の製法は、全国どこでも親しまれるように、西日本と東日本の作り方を融合したもの。現在も原料の調達具合に応じて数種の配合を使い分けることによって、深いコクとやさしい甘さを実現している。

この9月からパッケージをリニューアル。半世紀にわたって親しまれてきた雲の形や梅の花のモチーフはそのままに、味わいをグラデーションで表現した新・赤缶に。スーパーの製菓材売り場か常温の飲料売り場をチェックして。

お好みでセレクトできるラインナップ。

甘酒 190g 酒粕のコク、米麹のやさしい甘さ。2つの発酵素材を同時に摂れる
甘酒 190g 酒粕のコク、米麹のやさしい甘さ。2つの発酵素材を同時に摂れる
甘酒  1000ml 毎日飲むなら大容量サイズを。米麹の粒をすりつぶしたなめらか仕立て
甘酒 1000ml 毎日飲むなら大容量サイズを。米麹の粒をすりつぶしたなめらか仕立て
甘酒 フリーズドライ4袋 携帯するならこちらを。水にも簡単に溶けて米麹の粒感もより楽しめる
甘酒 フリーズドライ4袋 携帯するならこちらを。水にも簡単に溶けて米麹の粒感もより楽しめる
甘酒  糖質50%オフ 1000ml 糖質が気になる人へ。糖質を抑えて(甘酒1000ml比)すっきり飲みやすい
甘酒  糖質50%オフ 1000ml 糖質が気になる人へ。糖質を抑えて(甘酒1000ml比)すっきり飲みやすい
森永のやさしい 米麹甘酒 1000ml 米麹を使用し、アルコール分0.00%。甘すぎず、さらっとした口当たり
森永のやさしい 米麹甘酒 1000ml 米麹を使用し、アルコール分0.00%。甘すぎず、さらっとした口当たり
甘酒 190g 酒粕のコク、米麹のやさしい甘さ。2つの発酵素材を同時に摂れる
甘酒  1000ml 毎日飲むなら大容量サイズを。米麹の粒をすりつぶしたなめらか仕立て
甘酒 フリーズドライ4袋 携帯するならこちらを。水にも簡単に溶けて米麹の粒感もより楽しめる
甘酒  糖質50%オフ 1000ml 糖質が気になる人へ。糖質を抑えて(甘酒1000ml比)すっきり飲みやすい
森永のやさしい 米麹甘酒 1000ml 米麹を使用し、アルコール分0.00%。甘すぎず、さらっとした口当たり

森永甘酒 秋のプレゼントキャンペーン

現在実施中のキャンペーンには、対象の森永甘酒ブランド商品を購入して応募を。さらに「甘酒川柳」を記入して応募すると当選確率は2倍になる。景品には、A賞・森永甘酒専用ウォーマー(500名)、B賞・QUOカードPay 500円分(200名)などを用意。ラジオ番組で作品が読み上げられたり、入選作は交通広告に掲出されるなどのチャンスも。詳しくは下記「森永甘酒 秋のプレゼントキャンペーン応募ボタン」から。

キャンペーンに関する問合せは、TEL:0120-350-702(月〜金・10時〜17時)まで。

● 応募期間:2025年9月1日(月)~9月30日(火)
● 応募方法:WEBとはがきにて応募受付

500名に当たるA賞・森永甘酒専用ウォーマーはこれ!
500名に当たるA賞・森永甘酒専用ウォーマーはこれ!

ラジオとタイアップ。
ニッポン放送『八木亜希子 LOVE&MELODY(毎週土曜日8時30分~11時)』内「森永甘酒 presents ほっとするひとときリクエスト」でも発信中。

商品に関する問合せ先・森永製菓
TEL:0120-560-162(月~金・10時~16時)

  • 牛尾理恵

    牛尾理恵 さん (うしお・りえ)

    料理家

    雑誌・書籍、テレビなどで活躍。ダイエット、栄養を考えたレシピに定評がある。著書に『サプリみたいに栄養がとれる副菜101』(主婦と生活社)ほか。

『クロワッサン』1149号より

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