7月10日発売の『クロワッサン』最新号は「粋な東京案内。」
文・クロワッサン編集部
国内外からたくさんの観光客が集う東京。芝浦や渋谷駅前など新たなエリアの開発が進む一方で、浅草、日本橋……など、江戸の風情を色濃く残す土地も活気づいています。
今号のクロワッサンは、「江戸」を切り口にした“粋な東京案内”です。美味しくいただくためのさまざまな仕事が施された江戸前鮨や、表面はパリッと、身はふわりと仕上げられたうなぎなど、江戸っ子たちの愛したグルメを楽しめる名店、テーマパークのような存在だったという寺社仏閣、江戸の技術をモダンに昇華させた東京土産……など、盛りだくさんに詰め込みました。江戸フィルターをかけて、東京を楽しんでみませんか。
江戸の風が吹く東京街歩き
かつて江戸城が築城されていた皇居、江戸創業の老舗がひしめく日本橋や浅草、アートと文化の香りいっぱいの上野~谷中。個性豊かな街散歩に出かけませんか。
江戸前料理の技術と心意気を求めて
すし、天ぷら、そば、うなぎの4大江戸前料理ほか、当時の味わいと技術を今も伝える名店を紹介。江戸っ子たちの愛した名品を、情緒たっぷりのお店で味わって。
江戸のパワースポットはテーマパークだった!?
コラムニストの辛酸なめ子さんと、江戸文化研究家の滝口正哉さんが、江戸の五寺社をめぐるツアーへ。日枝神社はもともと江戸城内にある格式高い神社だった、寛永寺は娯楽的に楽しまれるスポットだった‥など、新たな発見が満載。お土産情報も一緒にどうぞ。
隅田川、神田川。かつての水路を爽快に行く!
江戸当時、神田川や隅田川などは貴重な水路だった。いまも江戸の面影があちこちに残る川をクルーズしたり、ボートに乗ったり。水上ホテルなど水にまつわるお楽しみも紹介。
時を超えて愛される東京の名品
江戸切子のグラスに手摺りのご祝儀袋、おめでたいモチーフの張り子……。当時編み出された高度な技術、流行った食べ物やモチーフは、今も健在。モダンで洗練された東京みやげはいかが。
CONTENTS
Croissant No.1145
クロワッサン(7月10日発売)
粋な東京案内。
皇居/日本橋/浅草/上野~谷中 色濃く残る面影と伝統を訪ねて。
江戸の風が吹く東京街歩き。
すし、天ぷら、そば、うなぎ。
江戸前の美味と心意気を求めて。
今も昔も変わらぬ楽しさ、
歌舞伎、落語、相撲を観に行く。
パワースポット? テーマパーク?
武士や町人が親しんだ神社とお寺。
歴史ある水路を行く。
新旧船遊びで暑気払い。
涼やかな、夏の誘惑。
ノスタルジックな甘味の名店。
懐かしい風情をおみやげに。
時を超えて愛される東京の名品。
いつの時代も変わらぬ台所の営み。
豊かな食文化に触れるお買い物。
昔を知れば楽しさ2倍。
浮世絵を手がかりに巡る風景。