クロワッサンがおすすめするフレンチ記事一覧5件 2020.04.20【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」のフレンチ記事一覧です。 料理とは、すばらしい地の糧を反映する一つのハーモニーでなければいけない――ジャン・バティスト・トロワグロ（メゾン・トロワグロ創設者） 「ガストロノミー“ジョエル・ロブション”」のクリスマス期間限定メニュー マジックなんです、料理ってのは――豊嶋森太郎（竹亭店主） 3月20日(水)オープンの『ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座８』14階に オールデイダイニング『Opus』が誕生！ ジーニーズ トーキョーから、テイクアウトできるスイーツのような前菜『Coffret(コフレ)』が発売。
