クロワッサンがおすすめするパティシエ記事一覧2件 2018.09.14【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」のパティシエ記事一覧です。 【試食レポート】ハイアット リージェンシー 東京で開催中の”スイーツの魔術師”ジル・マルシャルのフェア。 口のなかで完成する味の芸術、人気パティシエの創作の源とは?