クロワッサンがおすすめするとんかつ記事一覧3件 2024.10.05【更新】 マガジンハウスの雑誌『クロワッサン』が提供するwebマガジン「クロワッサンオンライン」のとんかつ記事一覧です。 世田谷『とらや牛肉店』での学びを生かした4つの肉料理【高山かづえさんのレシピ】 ストックすれば、使い勝手が抜群! 塩豚の作り方と4つの展開料理【藤井恵さんのレシピ】。 いいキャベツを選ぶ、という以外には、これといって別に工夫なんてないんですよ――木田明利(煉瓦亭店長)