従来の和菓子の常識にとらわれず、身体思いの新しい和菓子を作る。その発想のもとは、幅広い人生経験だ。実はここに至るまで数々の仕事を経験した黒岩さん。広告代理店勤務やフリーライターなどを経て、前職は自然派スキンケアブランド『アヴェダ』のPR担当として10年ほど活躍した。
「アヴェダはブランドの立ち上げから携わりました。PRはもちろん、時には原料の天然成分をたずねて世界の隅隅まで。本当にいろいろな経験をさせてもらいました。反面、多忙な毎日だったので、周りの人は私のことをいつもバタバタしている人だと思っていたみたい(笑)。その時も食には関心があったのですが、なかなか真剣に向き合う時間がとれなかったですね」