【後編】阿部絢子さんおすすめ「小分け」テクニックで夏を大掃除の季節にする。

【シンク下・冷蔵庫】衛生面が不安な場所は消毒用エタノールで拭く。

湿気がこもってカビやゴキブリの温床になりやすいのがシンク下。「普段から開け放して風通しをよくすることが大事ですね。マイクロファイバークロスで水拭きしてから、古布に消毒用エタノールを含ませて仕上げます」冷蔵庫も食品の安全を保つためには消毒を心がけたいポイント。「1段ごとに水拭きをしてから、古布に消毒用エタノールを含ませて拭き上げます。一度にまとめてやろうと思わず、これこそ小分け掃除の本領。少しずつコツコツと」