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【前編】甘さもカタチも包装も、菓子パンって楽しい!

身も心も、ゆるゆると解いてくれる。そんな力を持つのが菓子パンです。甲斐みのりさん、木村衣有子さん、東直子さんの事情通の3人に、全国のおすすめを聞きました。
  • 影・小出和弘 文・嶌 陽子

永野旭堂本店 の元祖ぼうしパン 2,000円(6個セット 税込み)

愛らしい形のパンは、高知県じゅうのパン屋で作られ、高知県民のソウルフードとして親しまれている。その元祖がこちら。「カステラ生地をかけたパンは、シンプルで懐かしい味。牛乳と合います」(甲斐さん)高知市南川添23・1 ☎︎088・884・9300(本社工場) 高知市内に直営店『リンベル』ほか県内スーパーで取扱中。http://www.47club.jp/40M-000027rnb/ 発送可

ニシカワ食品のにしかわフラワー 130円

2種類のパン生地でミルククリームをロール。「弾力のある生地がくるくると巻き込まれ、愛らしいバラの形に。上からかけた甘い蜜に疲れが癒やされます」(甲斐さん)兵庫県加古川市野口町長砂799 ☎︎079・426・1000(本社) 兵庫県内に直営店が3店舗あり。兵庫県内のスーパーやコンビニでも一部取扱中。http://www.nishikawa-foods.co.jp 発送可

伯雲軒のブドーパン 140円

「軽い食感のパンと、これまた軽くて甘いラム酒入りのバタークリーム、干しぶどうの濃い甘さが三位一体となったおいしさです」(木村さん)。レトロな包装も魅力。鳥取県境港市末広町70 ☎0859・44・0565(工場) 9時~16時 土・日曜 http://hakuunken.com/ 発送可(10個入り~。一部地域除く)

ジョアンのミニクロワッサン 168円(100g)

上にシロップが塗られた、10㎝ほどのクロワッサン。「さっくりとした食感と、こってりした甘みがくせになります。小腹が空いた時にちょうどいいサイズ」(東さん)東京都中央区銀座4・6・16 銀座三越B2(銀座ジョアン店) ☎03・3562・1111(大代表) 10時30分~20時 贊銀座三越の定休日に準ずる その他、全国に14店舗あり。http://www.johan.co.jp/ 発送不可

麻布十番モンタボーの北海道牛乳パン 390円

しっとりとした口当たりと、牛乳のやさしい甘さ。「おやつにはもちろん、朝の起きたての胃にもやさしくなじみます。気軽な手みやげにもぴったりです」(東さん)東京都中央区日本橋小舟町7・2(本社) ☎︎03・3662・2582 北海道・東北・関東・中部・近畿地区に75店舗。http://mont-thabor.jp/ 発送はサイズの異なる、「究極の北海道牛乳パン」(1,936円)のみ。

『クロワッサン』943号より

●甲斐みのりさん 文筆家/旅、散歩、お菓子、建築などをテーマに書籍や雑誌に執筆。『地元パン手帖』(グラフィック社)など著書多数。

●木村衣有子さん 文筆家/『のんべえ春秋』編集発行人。酒場や喫茶店にも造詣が深い。近著に『コッペパンの本』(産業編集センター)。

●東直子さん 歌人/小説、エッセイも多数発表。近著に『七つ空、二つ水』(キノブックス)。早稲田大学文学学術院文化構想学部教授。

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