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防災士・常盤貴子さんと能登のいま、を見に行く

“あのとき”からまちはどう変わったのか。能登通いがきっかけで、防災士の資格を取得した常盤貴子さんとともに、いまの能登を知る旅へ。

撮影・太田太朗 スタイリング・大塩リエ ヘア&メイク・ナライユミ 文・兵藤育子 協力・輪島フィルムコミッション

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常盤貴子(ときわ・たかこ)さん 俳優。神奈川県出身。ドラマ、映画など出演作多数。近年は、奥能登を舞台にしたドラマ『ラジオスター』に出演。エッセイに『小さな幸せで満たす日々』
常盤貴子(ときわ・たかこ)さん 俳優。神奈川県出身。ドラマ、映画など出演作多数。近年は、奥能登を舞台にしたドラマ『ラジオスター』に出演。エッセイに『小さな幸せで満たす日々』
「のと里山空港」から輪島方面は車で30分ほど。新幹線・在来線の金沢駅からは車で2時間ほどで能登エリア着
「のと里山空港」から輪島方面は車で30分ほど。新幹線・在来線の金沢駅からは車で2時間ほどで能登エリア着
懐の深さを感じさせる主人の田中孝一さん、女将の佐智子さんと
懐の深さを感じさせる主人の田中孝一さん、女将の佐智子さんと
輪島塗の器でいただく朝食。畑で収穫した野菜や山菜など里山の伝統食をベースにした、体が喜ぶ創作料理
輪島塗の器でいただく朝食。畑で収穫した野菜や山菜など里山の伝統食をベースにした、体が喜ぶ創作料理
総能登ヒバ造りの貸切露天風呂
総能登ヒバ造りの貸切露天風呂
客室は特別室を含め、計5室。写真は3階部分をプライベート利用できる、和洋室
客室は特別室を含め、計5室。写真は3階部分をプライベート利用できる、和洋室
女将の手ほどきで、お茶の葉を専用の石臼で挽いていただく、抹茶挽き体験(要予約800円)。「昔は各家庭でお茶の木を植えていて、こうやってお茶を飲んでいたんですよ」と佐智子さん
女将の手ほどきで、お茶の葉を専用の石臼で挽いていただく、抹茶挽き体験(要予約800円)。「昔は各家庭でお茶の木を植えていて、こうやってお茶を飲んでいたんですよ」と佐智子さん
防災士・常盤貴子さんと能登のいま、を見に行く
常盤さんが感動した「上田農園さんのトマトのガスパチョ バイ貝添え」990円。大玉トマトをミキサーにかけ、スモモや山椒がアクセントに。上田農園のトマトが出回る夏限定の品
常盤さんが感動した「上田農園さんのトマトのガスパチョ バイ貝添え」990円。大玉トマトをミキサーにかけ、スモモや山椒がアクセントに。上田農園のトマトが出回る夏限定の品
海の恵みを堪能できる刺身の盛り合わせ1,870円~
海の恵みを堪能できる刺身の盛り合わせ1,870円~
話が弾む池端さんと常盤さん。池端さんも震災で店が全壊。割烹料理店だった場所を引き継ぎ『芽吹』をオープンさせた
話が弾む池端さんと常盤さん。池端さんも震災で店が全壊。割烹料理店だった場所を引き継ぎ『芽吹』をオープンさせた
防災士・常盤貴子さんと能登のいま、を見に行く
明るい笑顔で迎えてくれる、杉平啓子さん。菓子作りは夫の淳一さんが担当
明るい笑顔で迎えてくれる、杉平啓子さん。菓子作りは夫の淳一さんが担当
上品なあんをふっくら生地で包む「どら焼き」240円(右)。食感が新鮮な饅頭「金柑」200円(左)
上品なあんをふっくら生地で包む「どら焼き」240円(右)。食感が新鮮な饅頭「金柑」200円(左)
お土産にも喜ばれます!
お土産にも喜ばれます!
防災士・常盤貴子さんと能登のいま、を見に行く

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