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酒徒のまんぷく中国まるかじり vol.5──乾いた山西、黒酢の香り

中国料理愛好家・酒徒さんの上海暮らしでみつけた美味とおうちで作れる小さなレシピ。

イラストレーション・小野寺光子

きれい目スタイルにも馴染む、大人のカジュアルリュック

きれい目スタイルにも馴染む、大人のカジュアルリュック

コンパクトなシルエットでありながら、優れた撥水性と豊富なポケットで収納力も抜群。日常使いに寄り添う、大人仕様のリュックです。

写真ギャラリー

酒徒のまんぷく中国まるかじり vol.5──乾いた山西、黒酢の香り
明清代の城壁がほぼ完全に残る平遥古城。乾いた風に吹かれ、城壁を歩く
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山西は麺天国。四碗それぞれ、原料も製法も味付けも異なる。数日では食べ尽くせない多彩さ
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熟成黒酢の販売所。三年、五年、八年と熟成年別に並び、敷地には酢の香りが満ちる
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酒徒のまんぷく中国まるかじり vol.5──乾いた山西、黒酢の香り
酒徒のまんぷく中国まるかじり vol.5──乾いた山西、黒酢の香り
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