【夏の腸活に甘麹】甘麹を使った主菜・副菜で免疫力アップ──「韓国風スープ」「冷やし中華」「ふわふわつくね」
腸内環境の改善に役立つ甘麹は、料理に加えて毎日摂ればバテ知らず。国際中医薬膳師・榎本美沙さんに甘麹を使ったおかずレシピを教わりました。
撮影・小川朋央 構成＆文・中條裕子
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