酢のパワーで、暑さに負けない酸っぱいおかず
食欲増進や疲労回復に、この時季毎日でも食べたい酸っぱい料理。さまざまな種類のお酢を使った副菜・常備菜を、料理研究家・角田真秀さんに教えてもらいました。
撮影・小川朋央 スタイリング・佐々木カナコ 文・松本あかね
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