【甘酢漬け】サラダ感覚で野菜をとれる。ヘルシー簡単、漬物アイデア
漬物は、忙しい毎日に寄り添う、頼れる常備菜。野菜不足を手軽に補いながら、時短や味変まで叶えるその“賢さ”をぜひ、取り入れよう。料理家・minokamoさんに漬け方のコツや甘酢漬けを使ったアレンジレシピを聞きました。
撮影・松村隆史 文・原 千乃
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