【薄切り豚肉の塩茹で】料理が劇的にラクになる、アレンジ自在のおかずのもと

そのまま食べてもおいしい上、何通りものメニューに展開できる「おかずのもと」。冷蔵庫にあると、献立の幅が広がります。今回は、比較的安価で手に入って味なじみもいい、便利な「薄切り豚肉の塩茹で」の作り方をフードコーディネーターのこてらみやさんに教えてもらいました。