【量、質、時間、食べ合わせに気を付けて】筋肉をつけるための糖質講座

健康のために……と糖質オフを心がけている人も多いかも。でも、筋肉のためには実は賢く摂ったほうが効率的なのです。東京都栄養士会会長の西村一弘さんに筋肉をつけるための効率的な糖質の摂り方について聞きました。