【メインのおかず】動物性と植物性はセットで摂る。ダブルたんぱく質のすすめ
動物性と植物性のたんぱく質を組み合わせることで、筋肉作りに最適な栄養バランスのひと皿に。料理研究家の井原裕子さんが考案した、ビタミン類なども補い合って筋肉の合成を促進するレシピを紹介します。
撮影・宮濱祐美子 スタイリング・伊東朋惠 文・松本あかね
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