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3月10日発売の『クロワッサン』最新号は「とっておきの京都」

文・クロワッサン編集部

写真ギャラリー

3月10日発売の『クロワッサン』最新号は「とっておきの京都」
豊臣秀吉を祀る豊国神社。本殿正面に建つ唐門は、伏見城の遺構と伝えられ、欄間や扉などに豪華な装飾が施されている
豊臣秀吉を祀る豊国神社。本殿正面に建つ唐門は、伏見城の遺構と伝えられ、欄間や扉などに豪華な装飾が施されている
安産の神様・神功皇后が祭られる御香宮神社。奥の本殿は絢爛豪華で極彩色の彫刻が施された、桃山時代を代表する大型建築
安産の神様・神功皇后が祭られる御香宮神社。奥の本殿は絢爛豪華で極彩色の彫刻が施された、桃山時代を代表する大型建築
秀吉の正室である北政所ねねが、秀吉の菩提を弔うために創建された高台寺。煌びやかな桃山文化を体現する伏見城の客殿を現在再建中。こちらは先行公開中の客殿の襖絵
秀吉の正室である北政所ねねが、秀吉の菩提を弔うために創建された高台寺。煌びやかな桃山文化を体現する伏見城の客殿を現在再建中。こちらは先行公開中の客殿の襖絵
学問の神様として知られる北野天満宮。現在の御本殿は、秀吉の遺命により息子の秀頼が造営したもの。桃山文化を伝える装飾や精緻な彫刻などが建築造営当時の規模そのままに保存され、国宝に指定されている
学問の神様として知られる北野天満宮。現在の御本殿は、秀吉の遺命により息子の秀頼が造営したもの。桃山文化を伝える装飾や精緻な彫刻などが建築造営当時の規模そのままに保存され、国宝に指定されている
京都御苑向かいに店を構える「うるわし屋」。ハレの日だけでなく普段使いにも取り入れたい蓋付き椀がずらり。 5客セットのほか1客で購入できるものもあり、1客4,000円程度～
京都御苑向かいに店を構える「うるわし屋」。ハレの日だけでなく普段使いにも取り入れたい蓋付き椀がずらり。 5客セットのほか1客で購入できるものもあり、1客4,000円程度～
下鴨神社のすぐそばに佇むギャラリーショップ「二十日」。建築家・木島徹さんが手がけた静謐な空間に、日本や北欧などの古い陶磁器がゆったりと並ぶ
下鴨神社のすぐそばに佇むギャラリーショップ「二十日」。建築家・木島徹さんが手がけた静謐な空間に、日本や北欧などの古い陶磁器がゆったりと並ぶ
葬儀や法要といった仏事に欠かせない念珠（珠数）。西本願寺の門前に店を構える『京念珠 ぜにや』では、世界に一つのオリジナル念珠をオーダーすることができる
葬儀や法要といった仏事に欠かせない念珠（珠数）。西本願寺の門前に店を構える『京念珠 ぜにや』では、世界に一つのオリジナル念珠をオーダーすることができる
160余年にわたり、祇園で歴史を紡ぐ呉服店「ゑり萬」。普段はなじみの少ない老舗でも、風呂敷なら手が届く贅沢といえる。来店予約は不要
160余年にわたり、祇園で歴史を紡ぐ呉服店「ゑり萬」。普段はなじみの少ない老舗でも、風呂敷なら手が届く贅沢といえる。来店予約は不要
平安時代から信仰を集める鞍馬山。鞍馬山信仰の中心道場「鞍馬寺本殿金堂」へは緩やかな坂道を歩いて30分ほど
平安時代から信仰を集める鞍馬山。鞍馬山信仰の中心道場「鞍馬寺本殿金堂」へは緩やかな坂道を歩いて30分ほど
鞍馬寺と縁の深い精進料理店「雍州路」。料理やほうじ番茶などすべてに鞍馬山から引く「観音水」を使用。品数が多く食べ応えのある「くらま山精進膳」3,000円
鞍馬寺と縁の深い精進料理店「雍州路」。料理やほうじ番茶などすべてに鞍馬山から引く「観音水」を使用。品数が多く食べ応えのある「くらま山精進膳」3,000円
「くらま温泉」の露天風呂から望む山々の景色は圧巻の一言。内風呂、サウナ、名店出身の料理人が腕を振るう食事処など設備も充実
「くらま温泉」の露天風呂から望む山々の景色は圧巻の一言。内風呂、サウナ、名店出身の料理人が腕を振るう食事処など設備も充実
1994年に神社全域が世界遺産に指定された下鴨神社。原野だった頃の植生が残る参道沿いの「糺の森」は静謐な空気に満ち、優しい土の気を感じ、気持ちが落ち着く
1994年に神社全域が世界遺産に指定された下鴨神社。原野だった頃の植生が残る参道沿いの「糺の森」は静謐な空気に満ち、優しい土の気を感じ、気持ちが落ち着く
店主の緒方博行さん自ら足を運んで選ぶ最高の食材で作る料理に、熱烈なファンを持つ洋食割烹「洋食おがた」。写真は丸一日かけて煮込んだ熟成牛のスネ肉が入るフル。3,930円
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高橋集一さんが夫妻で営む「割烹 しなとみ」。絶品と薦める丸鍋（2人分で4,000円）は、熊本県産の活けのすっぽんを〆るところから1日がかりで仕込んでいて、雑味のない、旨みが活きた味わい
高橋集一さんが夫妻で営む「割烹 しなとみ」。絶品と薦める丸鍋（2人分で4,000円）は、熊本県産の活けのすっぽんを〆るところから1日がかりで仕込んでいて、雑味のない、旨みが活きた味わい
近江産の羽二重餅粉でついた小さな自家製の丸餅。これを炭火で焼いて、からすみをのせ、海苔で巻いて楽しむ、からすみ餅1,600円
近江産の羽二重餅粉でついた小さな自家製の丸餅。これを炭火で焼いて、からすみをのせ、海苔で巻いて楽しむ、からすみ餅1,600円
竹籠や竹皮に包まれた“むしやしない”や和菓子が並ぶ店「白 haku」の季節弁当。調理法を変えた多彩な山菜がのる〈芽吹き寿司〉は4月中旬まで。3日前までに予約が確実。2,200円
竹籠や竹皮に包まれた“むしやしない”や和菓子が並ぶ店「白 haku」の季節弁当。調理法を変えた多彩な山菜がのる〈芽吹き寿司〉は4月中旬まで。3日前までに予約が確実。2,200円
「米処 いなもと」の究極の朝ごはんセット4,000円。萬古焼の土鍋で炊く白ご飯には、自家製明太子や牛時雨煮、ちりめん山椒といったお供が添えられ、幸せな一日の始まりを約束
「米処 いなもと」の究極の朝ごはんセット4,000円。萬古焼の土鍋で炊く白ご飯には、自家製明太子や牛時雨煮、ちりめん山椒といったお供が添えられ、幸せな一日の始まりを約束
喫茶店「jeté（ジュテ）」のモーニング700円。深煎りコーヒー&パンで、京都らしい朝を
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「小梟（シャオシャオ）」の干し貝柱の香港粥と18種類の小鉢2,000円。菊川ほうじ茶300円。週末は予約を！
「小梟（シャオシャオ）」の干し貝柱の香港粥と18種類の小鉢2,000円。菊川ほうじ茶300円。週末は予約を！
「だし料理 十（じふ）」Bセットの自家製小麦めん No.3 -Like Nyumen - プレーン2,050円（Aセットは4,600円）。朝の目覚めに沁みる、澄んだだしの味わい
「だし料理 十（じふ）」Bセットの自家製小麦めん No.3 -Like Nyumen - プレーン2,050円（Aセットは4,600円）。朝の目覚めに沁みる、澄んだだしの味わい
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