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「血管の再生」に必要な脂質を魚油から摂る【EPAを効率よく摂るレシピ2選】

血液も血管も日々の食事の栄養でできている。であるなら、強化を図るためには何をどう食べればいいか? 栄養とレシピ、その極意をここに! 血管の再生に必要な魚油に含まれるEPAの効果を、血管を丈夫でしなやかに保つために管理栄養士・料理家の新谷友里江さんが考案したレシピ2選とともご紹介します。

撮影・柳原久子、小川朋央(河村さん) スタイリング・高島聖子 構成&文・堀越和幸 撮影協力・UTUWA

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