暮らしに役立つ、知恵がある。

 

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藤沢生まれの生ハム──松田美智子の「くらしの歳時記」

古くから伝わる習慣やしつらい、暮らしの知恵。松田美智子さんが取り入れている“歳時記”を紹介します。今回は「生ハム」。

撮影・鍋島徳恭

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藤沢生まれの生ハム──松田美智子の「くらしの歳時記」
『Shoko-Tei』 神奈川県稲荷520 湘南藤沢地方卸売市場内 mail:shokotei1122@yahoo.co.jp 生ハムは部位や風味の違いで数種ある
『Shoko-Tei』 神奈川県稲荷520 湘南藤沢地方卸売市場内 mail:shokotei1122@yahoo.co.jp 生ハムは部位や風味の違いで数種ある

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