フード 濃厚な風味が魅力&アンチエイジング効果も期待できる「黒酢」を使った、夏疲れ解消レシピ 夏に欲する酸味には、体を整える効能が満載。料理家で養生デザイナーの井澤由美子さんに、食養生の観点からひもとく、すっぱくて美味しいレシピを考案してもらいました。 記事をシェア X Facebook LINE リンクをコピー 2025.08.23 撮影・津留崎徹花 スタイリング・駒井京子 構成&文・板倉みきこ 写真ギャラリー 「酸味愛が強い」と語る井澤さんは、国内外の多種多様な酢を使い分けている。最近のお気に入りは酢酸菌を多く含む濁り酢。疲労回復効果が大 この写真ギャラリーの記事を読む 関連記事 やわらかい風味でどんな料理にも合う「米酢」を使った、夏疲れ解消レシピ りんご酢、バルサミコ酢、柿酢──爽やかな風味が異なる3種の「果実酢」を使った、夏疲れ解消レシピ 「豆腐」「厚揚げ」を使った、加熱なし&たんぱく質も摂れる満足おかず 広告 TAGS #暑い日の簡単スピードごはん #薬膳 #酢 #黒酢 HOME くらし 濃厚な風味が魅力&アンチエイジング効果も期待できる「黒酢」を使った、夏疲れ解消レシピ