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テーマはサントノレ! 「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク 2025」

全国各地の洋菓子店やホテル300店以上が参加する“フランス菓子の祭典”が、7月1日(火)~7月31日(木)の期間で開催されます。注目のシェフたちが手掛ける「サントノレ」を先取りでご紹介。目にも楽しいお菓子の数々をお楽しみください!

撮影・文 中森りほ

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公爵の王冠をイメージしており、フランスでは特別な日にいただくお菓子として親しまれている「サントノレ」
公爵の王冠をイメージしており、フランスでは特別な日にいただくお菓子として親しまれている「サントノレ」
「パティシエ シマ」島田徹シェフがプレス発表会用に手掛けた巨大なサントノレ
「パティシエ シマ」島田徹シェフがプレス発表会用に手掛けた巨大なサントノレ
「サントノレ エヴェイユ デテ」821円
「サントノレ エヴェイユ デテ」821円
「サントノレ フランボワーズ・セザム」1,080円 ※経堂店のみの販売
「サントノレ フランボワーズ・セザム」1,080円 ※経堂店のみの販売
「サントノーレショコラ・テッカンノン」756円
「サントノーレショコラ・テッカンノン」756円
「サントノーレ アロマティック」880円
「サントノーレ アロマティック」880円
「サントノーレ(マスカルポーネ・オ・テ)」756円
「サントノーレ(マスカルポーネ・オ・テ)」756円
(左から)島田徹さん、石井英美さん、上久保春華さん、フランス菓子研究家の大森由紀子さん、畠山和也さん、森大祐さん
(左から)島田徹さん、石井英美さん、上久保春華さん、フランス菓子研究家の大森由紀子さん、畠山和也さん、森大祐さん

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