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【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】ブロッコリーのほろっと唐揚げ×ホワイトビール

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦は二人とも大のお酒好き。この連載ではおつまみレシピとそれにぴったりのお酒を紹介していきます。

撮影・ぐっち夫婦

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【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】ブロッコリーのほろっと唐揚げ×ホワイトビール
【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】ブロッコリーのほろっと唐揚げ×ホワイトビール
(1)ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る
(1)ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る
(2)ブロッコリーをポリ袋に入れる。Aを加えて全体を混ぜ、ときどき返しながら10分ほど漬け込む
(2)ブロッコリーをポリ袋に入れる。Aを加えて全体を混ぜ、ときどき返しながら10分ほど漬け込む
(3)水気を軽くおさえ、片栗粉をしっかり全体にまぶす
(3)水気を軽くおさえ、片栗粉をしっかり全体にまぶす
(4)中温の油できつね色になるまでカラッと揚げる
(4)中温の油できつね色になるまでカラッと揚げる
(5)器に盛り、お好みでカレー粉(分量外)を振り、レモンを添える
(5)器に盛り、お好みでカレー粉(分量外)を振り、レモンを添える
【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】ブロッコリーのほろっと唐揚げ×ホワイトビール
【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】ブロッコリーのほろっと唐揚げ×ホワイトビール

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