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「べるもんた」で“きときと”食の旅──観光列車で移動中も富山を堪能(1)

高岡駅を起点に、山側に延びる城端線と、海側に延びる氷見線を走る観光列車「ベル・モンターニュ・エ・メール(べるもんた)」。見所の多い富山は観光列車も充実。乗っている時間も楽しい、列車旅を紹介します。

撮影・黒川ひろみ イラストレーション・洞 智子 文・長谷川未緒

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ベル・モンターニュ・エ・メール(JR西日本/城端線・氷見線)[土曜運転]城端方面:高岡・新高岡〜城端、[日曜運転]氷見方面:砺波・新高岡・高岡〜氷見 [料金]座席指定券 大人530円*別途乗車券が必要 [車内販売プラン]ぷち富山湾鮨と富山の逸品セット2,500円、ぷち富山湾丼セット3,500円 座席指定券はJRみどりの窓口やJR西日本のウェブ予約サイトe5489等で購入。車内販売プランは座席番号が必要なため、座席指定券購入後にVISIT富山県 べるもんた特設サイト<a href="http://berumonta.jp" target="_blank">http://berumonta.jp</a>で購入。JR西日本お客様センター TEL:0570-002-486 (c)JR西日本
ベル・モンターニュ・エ・メール(JR西日本/城端線・氷見線)[土曜運転]城端方面:高岡・新高岡〜城端、[日曜運転]氷見方面:砺波・新高岡・高岡〜氷見 [料金]座席指定券 大人530円*別途乗車券が必要 [車内販売プラン]ぷち富山湾鮨と富山の逸品セット2,500円、ぷち富山湾丼セット3,500円 座席指定券はJRみどりの窓口やJR西日本のウェブ予約サイトe5489等で購入。車内販売プランは座席番号が必要なため、座席指定券購入後にVISIT富山県 べるもんた特設サイトhttp://berumonta.jpで購入。JR西日本お客様センター TEL:0570-002-486 (c)JR西日本
富山湾の獲れたての魚介類が堪能できる「ぷち富山湾丼セット」。“昆布巻き”かまぼこは富山ならではの味
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湧水や伏流水に恵まれ、良質な水で仕込んだ地酒を知ることができる「飲み比べセット」1,800円
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額縁風の窓から景色がよく見えるカウンター席と、4人席がある
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富山県南砺市の伝統工芸・井波彫刻。世界遺産にも登録された合掌造りや、五箇山地方のこきりこ踊りなどが題材
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氷見港で水揚げされたのどぐろや、うるめいわしなどの新鮮な干物に目移り。配送も可
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手すきで削り上げた極上おぼろ昆布や、真昆布の芯だけを削った白とろろ昆布が揃うのは、昆布の消費量日本一を誇る富山だからこそ
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漁師が漁場近くの海岸線に造る作業小屋・番屋をイメージした外観
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富山の地酒も豊富
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氷見浜丼定食(並盛)は土鍋で提供される魚のアラやすり身が入った漁師汁もついて2,080円。この日の魚はイワシ、ガンドブリ、メジマグロ、アオリイカ
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白海老のコロッケ780円、自家製すり身揚げ850円などの一品料理も人気
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シェフ自ら、生産者の畑に出向いて仕入れた食材を使うフレンチの一皿。写真は軽くあぶった鰤にサラダを添えた前菜
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和洋室「小桜」は和の雰囲気の中でリラックス。どの部屋からも田園風景が見渡せる
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商品は国内外で評価を受け、世界的な酒類コンペティションで最高金賞を受賞したことも
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高岡銅器の梵鐘の製造技術から生まれた世界初の鋳造製蒸留器「ZEMON」。銅と錫の効果で、まろやか、高品質なウイスキーに
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ガイド付き見学に参加すると、お土産のグラスで試飲できる
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