骨と筋肉を丈夫にする食材で作る「豆乳と桜えびの鹹豆漿」植田有香子さんの毎日役立つ簡単レシピ
「5分でできて朝にもぴったり。豆乳のたんぱく質が酢と反応し、とろみがつきます」。桜えび、豆苗、厚揚げのトッピングでカルシウム、ビタミンK、たんぱく質をチャージ。
撮影・澤木央子 スタイリング・中村弘子 構成&文・singt
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