梨としょうがの黒こしょう煮【コウ静子さんの韓国薬膳の力で食養生を】
心身の調子を整えるために、食事を大切にする「薬食同源」の考えが広く浸透している韓国。日本でも取り入れられるレシピをお伝えします。
撮影・青木和義 文・singt
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