【さわらとレンズ豆のカレー煮込み】中川たまさんの切り身で簡単、極上の煮魚
出かける前に、切り身をヨーグルトとスパイスに漬け込んでおくと、帰宅後に10分煮込めば魚のカレー煮のできあがり。レンズ豆は浸さずにすぐ使えるから、タンパク質を補強したいときに重宝。鯖を使ってもおいしくできる。
撮影・黒川ひろみ スタイリング・矢口紀子 文・松本あかね
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撮影・黒川ひろみ スタイリング・矢口紀子 文・松本あかね
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