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ぶりと豆苗、エリンギの蒸し鍋【今井真実さんの3つの素材を組み合わせてさっと煮るだけ、ごちそう鍋】

必要な具材はたったの3種! 手軽に作れて、さらに脱マンネリもできる、お助け鍋メニューを紹介します。

撮影・黒川ひろみ スタイリング・矢口紀子 文・小林百合子

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ぶりと豆苗、エリンギの蒸し鍋【今井真実さんの3つの素材を組み合わせてさっと煮るだけ、ごちそう鍋】
ぶりは半レアで食べたいので、豆苗とエリンギに次いで、時間差で投入。30秒蒸せば食べごろ。
ぶりは半レアで食べたいので、豆苗とエリンギに次いで、時間差で投入。30秒蒸せば食べごろ。

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