きゅうりを無駄なくおいしく使い切るコツとおすすめレシピ。
野菜を丸ごと買ったはいいけどいつの間にかしなしなに……。最初にひと手間かければ、無駄なく先々が楽になる。そんな一挙両得、やらない手はなし! 料理家の飛田和緒さんに教わります。
撮影・黒川ひろみ イラストレーション・小林マキ 構成＆文・中條裕子
暮らしに役立つ、知恵がある。
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