暮らしに役立つ、知恵がある。

 

広告

料理家・山田英季さんの案内で、かっぱ橋でフライパンと鍋を探す。

料理上手に導いてくれる逸品を探して、いざ日本随一の台所道具問屋街へ。案内役は料理家の山田英季さん。選び方の極意も教わります!

撮影・中川 淳　文・輪湖雅江

（PR）パワフルな吸引力でよく落ちる！

（PR）パワフルな吸引力でよく落ちる！

洗いにくい布製の家具やラグ。それでも清潔を保ちたいですよね。頼れるおすすめのクリーナー、新登場です！

写真ギャラリー

深型せいろや炭火焼台など画期的な商品を開発している和田さん（右）と。「一番使うのはどんなフライパンですか？」(和田さん）「 20歳で買った鉄製をいまだに使ってます。」（山田さん）
深型せいろや炭火焼台など画期的な商品を開発している和田さん（右）と。「一番使うのはどんなフライパンですか？」(和田さん）「 20歳で買った鉄製をいまだに使ってます。」（山田さん）
1階店内。打ち出しの中華鍋や南部鉄器も。2階にはプロ向けの商品が多数。
1階店内。打ち出しの中華鍋や南部鉄器も。2階にはプロ向けの商品が多数。
「僕はチャイをよく作るので、注ぎ口の形や注ぎやすさも気になる」と山田さん。
「僕はチャイをよく作るので、注ぎ口の形や注ぎやすさも気になる」と山田さん。
曲げわっぱを例に「板の重なりが右前だと国産のことが多いです」と和田さん。
曲げわっぱを例に「板の重なりが右前だと国産のことが多いです」と和田さん。
強火で焼ける鉄製は洗いやすさも重視。「釜浅の鉄打出しフライパン」26cm。7,150円。
強火で焼ける鉄製は洗いやすさも重視。「釜浅の鉄打出しフライパン」26cm。7,150円。
コーティングタイプは軽量かつ深めが便利。「ディープフライパン」24cm深型。7,744円。
コーティングタイプは軽量かつ深めが便利。「ディープフライパン」24cm深型。7,744円。
憧れの銅製卵焼き器は薄くて軽いもので入門。「銅玉子焼器関西型」幅10.5cm。3,498円。
憧れの銅製卵焼き器は薄くて軽いもので入門。「銅玉子焼器関西型」幅10.5cm。3,498円。
IHのコンロなら軽量のステンレス製を。「マエストロ3層鋼クラッド行平鍋」直径18cm 1.5L。9,020円。
IHのコンロなら軽量のステンレス製を。「マエストロ3層鋼クラッド行平鍋」直径18cm 1.5L。9,020円。
留めに金具が使われた丈夫なものを選びたい。「中華せいろ」直径21㎝。身1万1880円、蓋1万2320円、すのこ網3,685円。
留めに金具が使われた丈夫なものを選びたい。「中華せいろ」直径21㎝。身1万1880円、蓋1万2320円、すのこ網3,685円。
料理家・山田英季さんの案内で、かっぱ橋でフライパンと鍋を探す。
この写真ギャラリーの記事を読む

関連記事

この時期気になる汗対策に！

この時期気になる汗対策に！

（PR）スカートがはりついて気持ち悪い…。肌のベタベタがいつまでも続いて不快…。そんなときにぜひインナーとして仕込んでほしい1着です。

広告

TAGS

  1. HOME
  2. くらし
  3. 料理家・山田英季さんの案内で、かっぱ橋でフライパンと鍋を探す。

人気ランキング

  • 最 新
  • 週 間
  • 月 間
もっと見る

注目の記事

【ケルヒャー】平井かずみさんと愛犬もご機嫌。汚れをパワフルに落とすクリーナー
SPONSORED

【ケルヒャー】平井かずみさんと愛犬もご機嫌。汚れをパワフルに落とすクリーナー
介護の形はいろいろ。離れて暮らす親に“おいしい”と“思いやり”を届ける「コープ・生協のお弁当宅配」
SPONSORED

介護の形はいろいろ。離れて暮らす親に“おいしい”と“思いやり”を届ける「コープ・生協のお弁当宅配」
着るだけで姿勢をサポート？ 独自技術で肩・腕・肩甲骨を正しい位置に導く大人気インナー
SPONSORED

着るだけで姿勢をサポート？ 独自技術で肩・腕・肩甲骨を正しい位置に導く大人気インナー
見え心地が変わると日々がときめく！ 松本千登世さんの「私にベストなオーダーメイドの遠近両用レンズ」
SPONSORED

見え心地が変わると日々がときめく！ 松本千登世さんの「私にベストなオーダーメイドの遠近両用レンズ」
松本千登世さんの【うるおいケア】 お風呂上がりの幸せ習慣。肌のために続けたい！ と思う、とっておきドリンクに出合いました
SPONSORED

松本千登世さんの【うるおいケア】 お風呂上がりの幸せ習慣。肌のために続けたい！ と思う、とっておきドリンクに出合いました
【きれいの新常識】ロングセラーには理由がある。ローヤルゼリー最新コスメ事情。
SPONSORED

【きれいの新常識】ロングセラーには理由がある。ローヤルゼリー最新コスメ事情。
【困った！ を解決するのはどっちのデジタル？】26Lオーブンレンジ Milaly、ルームエアコン huu MXシリーズ
SPONSORED

【困った！ を解決するのはどっちのデジタル？】26Lオーブンレンジ Milaly、ルームエアコン huu MXシリーズ
【GMOヘルステック】待ち時間のストレスから解放。病院利用の新スタンダード。
SPONSORED

【GMOヘルステック】待ち時間のストレスから解放。病院利用の新スタンダード。
羽田美智子さんと歴史散策。 古代ロマンの里、奈良・明日香村。
SPONSORED

羽田美智子さんと歴史散策。 古代ロマンの里、奈良・明日香村。
体にも心にもうれしい！ 深澤里奈さんの“おいしい水習慣”。
SPONSORED

体にも心にもうれしい！ 深澤里奈さんの“おいしい水習慣”。
もっと見る

編集部のイチオシ！

見え心地が変わると日々がときめく！ 松本千登世さんの「私にベストなオーダーメイドの遠近両用レンズ」
SPONSORED

見え心地が変わると日々がときめく！ 松本千登世さんの「私にベストなオーダーメイドの遠近両用レンズ」
【ケルヒャー】平井かずみさんと愛犬もご機嫌。汚れをパワフルに落とすクリーナー
SPONSORED

【ケルヒャー】平井かずみさんと愛犬もご機嫌。汚れをパワフルに落とすクリーナー

好評発売中

現代×江戸で楽しむ 大都市・東京案内
2025.07.10発売

現代×江戸で楽しむ
大都市・東京案内

オススメの連載

調味料
睡眠
スマホ
介護
くらしのお悩み相談室
着物
たいっしー＆ふなっしーの、幸せを呼ぶ悩み相談室
崎田ミナ
ぐっち夫婦
ヒャダインの台所
連載一覧へ