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【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】オクラとみょうがの香りごま和え×日本酒

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦は二人とも大のお酒好き。この連載ではおつまみレシピとそれにぴったりのお酒を紹介していきます。

2024.07.26

撮影・ぐっち夫婦

軽い！温かい！自宅で洗濯できる！便利なダウン見つけた

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【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】オクラとみょうがの香りごま和え×日本酒

材料

（1）オクラはガクを剥ぎ取り、塩をふって板ずりする。

（2）湯を沸かし、オクラを2分ほど茹でる。

（3）水気をきり、斜め薄切りにする。

（4）みょうがは縦半分に切り、縦薄切りにする。ボウルにAを入れて混ぜる。オクラ、みょうがを加えてさっと和える。皿に盛る。

【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】オクラとみょうがの香りごま和え×日本酒

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