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【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】豚バラネギメンマ×ハイボール

SNSの総フォロワー数100万人超えの大人気料理家ユニット・ぐっち夫婦は二人とも大のお酒好き。この連載ではおつまみレシピとそれにぴったりのお酒を紹介していきます。

撮影・ぐっち夫婦

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【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】豚バラネギメンマ×ハイボール
材料
材料
(1)長ネギは斜め薄切りにする。にんにくはつぶして芽を取る。豚バラ肉は4〜5cm幅に切り、塩・こしょうを振る。
(1)長ネギは斜め薄切りにする。にんにくはつぶして芽を取る。豚バラ肉は4〜5cm幅に切り、塩・こしょうを振る。
(2)フライパンにごま油を中火で熱し、にんにく、輪切り赤唐辛子を炒める。
(2)フライパンにごま油を中火で熱し、にんにく、輪切り赤唐辛子を炒める。
(3)香りが出てきたらにんにくを取り出し、豚肉を炒める。
(3)香りが出てきたらにんにくを取り出し、豚肉を炒める。
(4)豚肉に火が入ってきたら、メンマ、長ネギを加えてさっと炒める。
(4)豚肉に火が入ってきたら、メンマ、長ネギを加えてさっと炒める。
(5)ごまをふって、皿に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
(5)ごまをふって、皿に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
【ぐっち夫婦のお酒とおつまみ】豚バラネギメンマ×ハイボール

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